Модель  самолета «Boeing 767-300ER» представляет собой широкофюзеляжный авиалайнер, на котором можно совершать полеты средней и большой протяженности.  У этой модели авиалайнера благодаря применению новейших технологий  снизились эксплуатационные расходы, а также в нем удалось создать такой уровень комфорта для пассажиров,  которого в тот период не имел ни один авиалайнер в мире. Данная модель самолета занимает промежуточное положение между относительно маленьким Boeing 757 с фюзеляжем обычных размеров и большими моделями Boeing 747 и Boeing 777 с широким фюзеляжем.

Этот авиалайнер отличается высокой эффективностью использования топлива, низким уровнем шума, гибкостью в использовании, современными системами авионики, включающими цифровую систему управления полетом.  Авиалайнер изготовлен из самых современных материалов.  В нем пассажирский салон имеет два прохода, и соответствует стандарту комфорта и пространства, установленному  в первом широкофюзеляжном авиалайнере — Boeing 747. Салон 767-300ER, в отличие от салонов более ранних моделей, шире почти на 1,5 м, и поэтому в  стандартной компоновке с тремя классами салонов в него помещается  около 224 пассажиров, но,  при этом есть возможности по увеличению количества пассажирских мест.

Boeing 767 выпускался в трех вариантах длины фюзеляжа, которая по мере выпуска моделей Boeing 767-200, 767-300 и767-400ER постепенно увеличивалась.  Также компания изготовила модификации с большей дальностью полета, такие  как: Boeing 767-200ER и Boeing 767-300ER. Модель авиалайнера 767-300 длиннее Boeing 767-200 на 6, 43 м.  Модель 767-300ER  отличается от модели  Boeing 767-300 только увеличенной дальностью полета. Эти авиалайнеры, в основном, летают по таким маршрутам, как Лос-Анджелес- Франкфурт-на-Майне,  Москва- Пекин. В модели авиалайнера Boeing 767-400ER вдвое удлинен фюзеляж базовой модели.